Ягодный мусс
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
282 ккал
Белки
4.3 грамм
Жиры
0.6 грамм
Углеводы
70.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления1 час
1. Для приготовления мусса подготовьте продукты.
2. Сок влить в кастрюлю и нагреть.
3. Всыпать половину сахара, вскипятить.
4. В кипящий сок всыпать манку.
5. Размешать, чтобы не было комочков.
6. Сварить манку в соке на небольшом огне.
7. Ягодную смесь выложить в высокую емкость и добавить вторую половину сахара.
8. Взбить блендером ягоды с сахаром.
9. Остудить манку и ягодную смесь.
10. Начать взбивать манку миксером.
11. Добавить немного ягодной смеси.
12. Продолжить взбивать.
13. Должна образоваться белая пена и увеличиться объем в два раза.
14. Выложить белую смесь в креманку.
15. Добавить сверху ягодный слой.
16. Ягодный мусс готов.
Такой мусс можно готовить с любым наполнителем. Если хочется приготовить цитрусовый мусс, то следует взять цитрусовый сок и варить на нем манку, затем вместо ягодной смеси использовать цитрусы, взбивая их с сахаром. Подойдут любые ягоды или фрукты.