Рассольник с куриными сердечками
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
2433 ккал
Белки
181.5 грамм
Жиры
106.2 грамм
Углеводы
195.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияКуриные сердца
1 кг
Картофель
4 штуки
Морковь
2 штуки
Репчатый лук
1 штука
Соленые огурцы
6 штук
Рис
100 г
Смесь перцев
щепотка
Лавровый лист
2 штуки
Инструкция приготовления1 час
1. Подготовить продукты для рассольника.
2. Сердечки промыть и поставить вариться.
3. Добавить перец горошком.
4. Добавить лавровый лист.
5. Пока варятся сердечки, лук и морковь очистить.
6. Морковь натереть на терке.
7. Лук нарезать кубиками.
8. Соленые огурцы нарезать небольшими кусочками.
9. Обжарить на растительном масле лук и морковь, затем добавить огурцы и потушить немного все вместе.
10. Рис промыть.
11. Картофель нарезать небольшими кубиками.
12. Добавить рис с картофелем в бульон из почти готовых сердечек.
13. Когда картофель будет готов, добавить зажарку из овощей и вскипятить готовый суп.
14. Затем разлить рассольник по тарелкам и подавать к столу.
Рассольник в классическом варианте варится немного иначе, но это необычный вид супа, который готовится с рисом и сердечками. Получается нежирный, вкусный, сытный рассольник.
В этом случае приготовления рассольника нужно хорошо отварить сердечки, а затем проконтролировать готовность картофеля и риса. Подавать можно со сметаной.