Сливочно-сырный соус
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
510 ккал
Белки
15.2 грамм
Жиры
45.1 грамм
Углеводы
11.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияОливковое масло
1 столовая ложка
Морская соль
щепотка
Сливки 10%-ные
100 мл
Сыр дорблю
50 г
Молотый черный перец
щепотка
Помидоры черри
85 г
Чеснок
2 зубчика
Инструкция приготовления15 минут
1. Для приготовления сливочно-сырного соуса подготовить ингредиенты. Помидоры промыть и нарезать дольками.
2. Очистить чеснок.
3. Сыр некрупно нарезать.
4. Разогреть масло на сковороде.
5. Выложить на сковороду помидоры черри и пассировать 2-3 минуты на сильном огне.
6. Влить сливки и поперчить.
7. Тщательно перемешать и посолить. Убавить огонь до среднего.
8. Через 5 минут выдавить в соус чеснок при помощи пресса.
9. Добавить сыр.
10. Тщательно перемешивая, тушить ещё 2-3 минуты, пока не растворится сыр.
11. Сливочно-сырный соус готов. Выложить в миску, дать немного остыть и подавать.
Сливочно-сырный соус можно подавать с макаронами, овощами, мясом и салатами. Он обволакивает каждый ингредиент и делает блюдо вкуснее и насыщеннее.