Клюквенный соус для птицы
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
108 ккал
Белки
0.4 грамм
Жиры
0.1 грамм
Углеводы
22.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийКлюква
500 г
Тростниковый сахар
200 г
Палочки корицы
1 штука
Гвоздика
5 штук
Апельсины
1 штука
Коньяк
100 мл
Мед
1 столовая ложка
Инструкция приготовления40 минут
1. Подготовить все ингредиенты для приготовления клюквенного соуса.
2. Клюкву выложить в кастрюльку, раздавить.
3. Снять цедру апельсина с помощью овощечистки и выжать из него сок.
4. Добавить корицу, гвоздику, сахар и коньяк.
5. Варить на небольшом огне 15-20 минут, помешивая.
6. Остудить, вынуть специи и цедру и вмешать мед.
7. Разлить соус в банки для хранения.
8. Подавать клюквенный соус к птице.