Тако с говядиной
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
397 ккал
Белки
20.0 грамм
Жиры
14.4 грамм
Углеводы
49.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийГовяжья грудинка
700 г
Кетчуп
1 столовая ложка
Горчица
3 столовые ложки
Бальзамический уксус
3 столовые ложки
Вустерширский соус
1 столовая ложка
Чеснок
3 зубчика
Специи
¼ столовые ложки
Тортильи
20 штук
Кинза
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Редис
по вкусу
Лайм
по вкусу
Сыр брынза
по вкусу
Инструкция приготовления1 час
1. Смешать в миске кетчуп, горчицу, уксус, вустерский соус, измельченный чеснок, преложить в кастрюлю для тушения с толстым дном (подойдет казан).
2. Мясо натереть со всех сторон универсальной смесью специй, выложить в кастрюлю с соусом, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне около 8 часов, пока мясо не станет совсем мягким и не будет легко разделяться на волокна.
3. Переместить грудинку на разделочную доску, вилкой разделить на волокна и вернуть обратно в кастрюлю с соусом.
4. Подавать мясо на лепешках с зеленью кинзы, редисом, брынзой и соусом по вкусу.