Ленивые роллы

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Промыть рис для суши под холодной водой, пока вода не станет чистой. Затем сварить его в рисоварке или на плите в соответствии с инструкцией на упаковке. Горячий рис переложить в объемную миску.

3. В готовый рис вмешать рисовый уксус, сахар и соль, пока он еще теплый. Дать ему полностью остыть.

4. Пока рис остывает, нарезать лосось и тунец небольшим кубиком.

5. Авокадо избавить от косточки и кожуры и нарезать мякоть кубиками такого же размера, так же нарезать огурцы. Зеленый лук нарезать колечками.

6. Обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.

7. Листы нори разрезать на 4 части.

8. Смешать майонез со сливочным сыром до однородной массы.

9. Чтобы собрать ленивые роллы, выложить на лист нори немного риса, затем сырную смесь, сверху огурец, авокадо или рыбу. Можно миксовать начинку по своему вкусу: положить только авокадо, огурец или рыбу, можно совместить несколько ингредиентов. Каждый может собрать свой ролл.

10. Посыпать готовые ленивые роллы кунжутом и зеленым луком и сразу же есть, обмакнув в соевый соус и приправив васаби.