Банановое какао с маршмеллоу, взбитыми сливками и шоколадом

1. Банан порезать произвольно. Можно не резать, но так равномернее он потом разобьется в пюре.

2. Пробить блендером банан в пюре.

3. Вот такое почти жидкое пюре без комочков должно получиться.

4. Насыпаем какао в сотейник.

5. Вливаем немного молока и хорошо перемешиваем венчком.

6. Как только все перемешается, вливаем остатки молока.

7. Ставим сотейник с какао на плиту на средний огонь, бросаем несколько плиток шоколада (у меня молочный) и прогреваем до первых мелких пузырьков.

8. Не кипятим. Все время мешаем венчиком.

9. Переливаем какао в миску с бананами.

10. Еще раз хорошо проходим блендером. Накрываем крышкой, чтобы не остыло.

11. В небольшую миску наливаем сливки. Если сливки нежирные, добавляем загуститель для сливок. Взбиваем миксером до крема. Можно добавить немного сахарной пудры.

12. Масса должна получиться пышной и густой, как для торта.

13. Переливаем какао в чашку, сверху выкладываем взбитые сливки.

14. Натираем на терке немного шоколада.

15. Посыпаем сверху маленькими маршмеллоу. Какао готово.