Мастер-класс

Пошаговый рецепт самого любимого зимнего салата со свеклой, солеными огурцами и горошком

Как приготовить классический винегрет

Рецепты

Запекаем в духовке филе палтуса, стейки из лосося и целую красную рыбу, обернув в фольгу

Рыба в фольге: топ-7 проверенных рецептов

Вопрос

И как сделать креветки вкусными

Как и сколько варить креветки

Уникальные рецепты в Телеграм

Сливочная карамель

Смесь для выпечки «Шоколадный бисквит»

Варенье из грецких орехов

Булочка для гамбургеров

Карамельный пудинг

Вода

мл

Говядина

Репчатый лук

Листья кинзы (кориандра)

Молотый черный перец

по вкусу

Томатное пюре

Соль

чайная ложка

Пшеничная мука

Топленое масло

Дагестанская кухня

Чуду (дагестанские лепешки)

Выпечка и десерты

Видеорецепты

Пошаговые рецепты

Замесить тесто из муки, воды (150 мл) и чайной ложки соли.

Приготовить фарш из говядины. Добавить в фарш соль, перец и зелень, мелконарезанный лук.

Тесто разделить на небольшие шарики, каждый шарик очень тонко раскатать на круги, на по­ловинку каждого круга выложить начинку и соединить края.

Обжарить лепешки с обеих сторон на сухой сковороде. Снять со сковороды, разрезать чуду на четыре части и смазать топленым маслом.

Творог 9%-ный

Сыр сулугуни

Чуду с сыром

Закуски

Вегетарианская еда

Смешать муку и соль, добавить воду, замесить эластичное тесто. Оставить его на 15–20 минут.

Приготовить начинку. Для этого смешать творог и натертый сулугуни. Взять 70 грамм теста, раскатать в овал, выложить на половину 80 грамм начинки, накрыть ее второй половиной теста и защепить.

Обжарить чуду с двух сторон до золотистой корочки на сухой сковороде.

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
